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Alimentazione

Etichette alimentari

Leggi sempre l’etichetta dei prodotti alimentari e il cartello degli ingredienti esposto negli esercizi pubblici. E’ la regola numero uno
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Netum – un prodotto enologico di eccellenza

Casualmente, navigando sul web alla ricerca di prodotti od articoli da acquistare durante questa lunga quarantena causata dal covid19 (peraltro ormai arrivata ad essere una “cinquantena”), mi sono imbattuto in un sito web che pubblicizzava un prodotto enologico BIO, un vino per intenderci, che ha attirato la mia curiosità…

Prima di acquistare, giacchè per gli acquisti sul web ho sempre qualche remora, mi sono letto tutto il contenuto del sito, scoprendo che la produzione avviene nella Val di Noto, un territorio della provincia siciliana di Siracusa, zona a me molto cara per averci trascorso alcuni dei periodi più belli della mia vita.

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Chi dice male del vino?

Il vino per molte persone è la bevanda per eccellenza durante i pasti, conosciuta da millenni ed apprezzata da milioni e milioni di persone in tutto il mondo. Pur essendo una bevanda per tutti, vi sono modi e modi, ognuno diverso dall’altro, per servirla nel modo appropriato sia in ragione del pasto che deve accompagnare, sia in ragione del tipo di vitigno per la sua produzione (ed il modo di lavorazione).

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Obesità e disturbi correlati seconda parte

08) Mangiare soltanto frutta, in grande quantità, aiuta a mantenere la linea? Falso. La frutta, se assunta in grandi quantità,
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Obesità e disturbi correlati prima parte

>01) Chi ha genitori obesi è destinato inevitabilmente ad essere grasso? Falso. L’obesità non si eredita, però la predisposizione sì.
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Vuoto allo stomaco? Scopri (e combatti) la falsa fame e scopri il piacere di un senso di sazietà naturale

La ‘falsa fame’ è caratterizzata dalla comparsa intermittente, a livello delle stomaco dei brontolii della fame. Essa va nettamente distinta
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Aspetti alimentari Spagna e Balcani

Analogie evidenti sono l’influenza della cucina greca ed araba e sfruttamento delle risorse alimentari del territorio. La Grecia vanta una storia
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Fermenti lattici vivi, cosa sono?

Diciamo innanzitutto che sono un aiuto importantissimo per stare in forma, per stare bene, chiarendo anche l’aspetto secondo il quale
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Binge drinking – nome nuovo pericolo vecchio

Binge drinking è la pratica di consumare grandi quantità di alcool in una sola seduta, di solito definita come cinque
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Gelato, che passione!

Quando iniziano i primi caldi e le temperature iniziano ad innalzarsi, non c’è niente di meglio che uno spuntino, una merenda, a base di gelato. In cono, in coppetta o nel bicchiere, alla cioccolata, alla frutta, allo yogurt o come meglio piace a voi. Le migliori gelaterie del nostro Bel Paese, specialmente nel Sud Italia, hanno tantissime varietà di gusti per tutti i palati. Capita tuttavia ai più attenti alla linea di rinunciarvi perchè convinti che il gelato sia un nemico del nostro peso forma. Invece…